Søte fristelser......

Jeg sitter her og blar i siste utgave av norsk ukeblad . En del av den fargerike forsiden fanger raskt min oppmerksomhet og gjør at jeg blar meg bak til side 42 . " Tidløse favoritter " står det med sirlig rosa  overskrift  , som  til forveksling kan minne om sånn  flytende pyntegele som en bruker som kakepynt  . Og det er nettopp disse sidene med  kakeoppskrifter som fanger min oppmerksomhet akkurat nå ;)  Fem  hele sider med fristelser som står i kø , flotte bilder av syndige , søte , deilige  kaker som  får tennene til å løpe i vann !

Ja jeg er en kakemons .......;)    Kan likegodt innrømme det først som sist ;)  Men likevel er jeg ikke av de mest aktive kakebakerne . Baker gjør jeg stort  sett til bursdager , høytider  og andre dager som trengs å feires litt . Men det hender jo  selvfølgelig at det blir litt på impuls når søtsuget kommer over meg ;) Og det er jo ikke til å unngå så lenge en abbonnerer på Norsk Ukeblad og Hjemmet  som bugner over av  forslag til godsaker....;)   Hver utgave inneholder nye oppskrifter på lekre kaloribomber ....og bladet lander som oftest i postkassa når det nærmer seg helg ........passelig anledning til å bake kanskje ....?   Helg = kos .....kos = kake ....?

                                                                                   
Det finnes så mange ulike  varianter at om en ville ,  kunne en sikkert laget en helt  ny type  kake hver uke ......Likevel har vel de fleste sine favorittoppskrifter som en er trofast mot . Slik er det også for mitt tilfelle . Min spesialitet er som tidligere  nevnt , gelekake , den lager jeg som oftest  når noen i familien har bursdag . Og  om den en sjelden gang  skulle mangle ,  blir det gjerne protester rundt bordet ;)

Innholdet i disse ukebladene har jo likevel en dobbeltmoral i seg . For på samme forside kan en også lese om  et nytt begrep , Smartkarbo . Denne metoden skal  visstnok  være en bedre  , mer  helsemessig  variant av den mer kjente lavkarbodietten ,  som vel er kjent for de fleste i Norge i dag . Når en studerer innholdet i disse diettene vil en se at de gradvis skifter retning ....   I startfasen av Lavkarbo -hysteriet var omtrent  alle karbohydrater bannlyst , en skulle i grove trekk  leve på egg og bacon , smør , fløte , biff , rømme og fete oster .

Selv om det er mange som hevder at de går mye ned i vekt på slike dietter , tror jeg neppe de er så sunne som mange ønsker at de skal være .... At en kutter den daglige  mengden  av  sukker og fett er nok mer fornuftig tror jeg . Ellers vil et slikt kosthold bli omtrent umulig å gjennomføre .Ikke minst med tanke på alle forsakelser , som kan gjøre oss sure og gretne .....hehe ?  Dessuten tviler jeg på at det er nok forskning  på hva slags virkninger slik kost gjør med kroppen på lang sikt ...... Det vil en vel ikke få svar på før om noen år .

Ergo :  Begynner alle disse diettene egentlig å nærme seg et  vanlig sunt norsk kosthold som inneholder det meste , altså litt av alt ? Nå skal det plutselig være lov å spise både brød , pasta , ris poteter og til og med sukker ifølge Fedon Lindberg ......men selvfølgelig i små mengder ;)

Synes  til forveksling at jeg kjenner igjen mye av det Grete Roedes diett har inneholdt i alle år . Mer av proteiner , frukt og grønt  ...... og  mindre sukker og karbohydrater . Ganske logisk , ikke sant ? Livet skal leves , en skal ikke gå på  konstant  diett og ikke unne seg noe godt innimellom . Litt av alt er en god leveregel , og vil bidra til at en kan kose seg innimellom med en slik god kake som frister i et ukeblad . La oss være litt impulsive og  gi etter   for søtsuget når det frister som mest !  Kanskje er det nettopp da  kroppen trenger disse karbohydratene og syndige kaloriene  ? La den få det da .......og nyt den gode smaken :)  Bare husk å   stoppe i tide  ..!